CALAMARES RELLENOS EN SALSA
Refreimos las verduras con una cucharada de aceite, medio vaso de vino y una pizca de sal. Cuando estén las verduras "pochas", añadimos el otro medio vaso de vino rebajado con un poco de agua.
A continuación añadimos los calamares rellenos, y esperamos su cocción de entre 25 y 30 minutos.
Al final añadimos la cucharada de harina para espesar la salsa. Servir y listo.
INGREDIENTES
- 1kg de calamares limpios y enteros
- 400g de gambas para el relleno
- 200g de taquitos de jamón para el relleno
- 2 huevos cocidos y troceados para el relleno
- 300g de cebolla
- 300g de pimiento
- 300g de tomate rojo
- 1 vaso de vino blanco
- 3 curacharas de aceite
- 1 cucharada de harina
| Dificultad: | Media |
| Precio: | Medio |
| Calorías: | Bajo |
| Comensales: | 4 |
